2013年06月07日

2013年5月26日の小机ファーム その2にんにくの芽と収穫、畑の寄り合い所〜オザキさんの屋根つき休憩所、お供の塩麹漬けと疎抜き大根

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にんにくの茎の部分が枯れ落ちた。
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ただ枯れたのではなく、赤錆病みたいな細かい斑(ふ)が葉先から広がっている(ーー;)
にんにくの芽もあまり伸びず、赤茶色の斑が浮いている。
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にんにくの芽を全部引き抜いた。
茎の中にもぐっている部分は、白くて淡い。
齧ると、味はにんにくそのものだ。
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ためしに掘ってみる。
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10株ほどを掘ってみた。
一応にんにくになっている、かな(^^ゞ
もう十分大きい。
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オザキさんの道具置き場に「屋根」つきの休憩所、兼作業スペースができた。
近頃は、一仕事終えると、みんな集まってわいわいがやがや、畑談義になるので、ちょっとした寄り合い所=集会所というか、村の公民館の原型みたいな感じだ^^♪
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わたしは自作のあやめ雪と新玉葱とスナップエンドウの塩麹漬けを、話のお供に持ち出した(^^ゞ
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こんな、疎抜き大根も話のお供だ(@_@;)
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寄り合い所のひと時で心も体も革まる、ような気がした。

    ※     ※     ※

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