2013年01月19日

2013年1月13日のUzumakiファーム その2真冬の蕪の間引き、真冬の葉菜、真冬でも温暖な南関東

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7番の聖護院蕪と白蕪。少し間引きをしようと思う。
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間引きした蕪たち。春のものより茎も太く、葉も堅めだが、、独特の濃い旨味がある。
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こちらはほうれん草。
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よく伸びたものを収穫してみる。草丈30p程で一人前のほうれん草だ♪
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日向の温度計は24℃。11時を過ぎると朝の寒気はどこかへ消え去り、日中はぽかぽかと暖かい。
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ぐっと少なくなった収穫だが、ようやく真冬用の葉菜類も採れるようになって来た。
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南関東の温暖な気候をしみじみと寿いだ。

     ※     ※     ※

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