2012年05月14日

2012年5月12日のUzumakiファーム その3 豊穣の夏への畑〜キャベツの間引き・オザキさんのトマトの仕掛け、「非有機的身体」・「有機的自然」、ぎなのこるがふのよかと

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収穫物を日陰にしまい、神津さんは4月21日に定植したキャベツの間引きと雑草取りを始めた。
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わたしは、6番のトマト(桃太郎)を植える畝の土作りに掛かった。
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ついでに、というわけでもないが、2週間後のねぎ定植を見込んで、1番と2番の畝も同時に土を作ることに。どうせ耕運機を使うついでなので…、という次第だ(^^ゞ
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予定の21番に、先週もう一畝0番が加わって計22畝のうち、これで21畝分の土作りが終わる。
来週0番に生姜を植えてしまえば、これで大体は埋まる感じだな〜。
やっとだな〜、少し余地を残しておかないとな〜(^^ゞ

     ※     ※     ※

わたしが二畝半分の土作りにかかっている間に、向こうのほうでオザキさんがなにやら大仕掛けな仕事を始めた。トマトに雨を当てないための、屋根架けをしているのだ(@_@;)
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丁寧にキャベツの草取りをしていた神津さんは、花壇の手入れに掛かる。
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神津さんが、今日植えるために持ってきた花。
何度も名前を聞いたが覚えられない〜〜〜、とほほ、なんである(>_<)
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11時に近くなって、土作り完了。何がしかの感慨に打たれながら全体を見渡した。
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ふと思い立って、気になるものたちを見に行った。
トマト(桃太郎)の苗。まだ小さいのもあるけれど、もう定植してもよいほどのものもある。来週くらいに植えられるだろうかな〜、土は作ったんだけどな〜(^^ゞ
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発芽率が悪くて(たぶん寒かったので(>_<))10本くらいしかないバジル。
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石川早生も発芽が始まった。
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自然を相手の営みは大雨が降ったり、気温が低かったり、常にいつでも多くの齟齬を抱えながら、それでも豊穣の夏へ向かう。
自然は何も目指していない。テレオノミー的な目的意識などなく、したがって何の意図もなくただ自侭に、あるべくしてある。
(人間は、それを豊穣といい、災禍といいながら自らの意識が主体であるかのように振舞ってきた)

そして、この土も、この作物もわたしの「非有機的身体」であり、わたしは自然のなかに「有機的自然」として解消されてゆく。
わたしは、またしても谷川雁を思い起こす。
〜ぎなのこるがふのよかと(残ったやつが運のいいやつ)〜

     ※     ※     ※

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2012年5月12日のUzumakiファーム その2大収穫〜巨大小松菜、大量のおろぬき蕪、ほうれん草、ルッコラ、少しだけスナップエンドウ

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ほどなく到着した神津さんと、早速小松菜と小蕪の畝を見る。
どちらも鬱蒼として茫々だ。
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小松菜は今週はもう育ちすぎて巨大化してしまっている(@_@;)
早く採ってやらねばならない。
神津さんの所属する教会の方々に、となるたけたくさん、もてるだけ採ってもらった^_^;
塩茹でして冷蔵しておけば、おひたしでも数日はおいしくいただけるし、炒め物にも煮物にも、味噌汁の具にもすぐに使える。わたしは茹で立てをオリーブオイルと塩コショウ、少しハーブ類を混ぜたりして食べる(^^♪
冷蔵したものは常温に戻して食べる。
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隣の蕪もできる限り疎抜きした。
こちらは繊維が細く柔らかで、なまで食べるとこの上ない美味だ。もちろん加熱してもよいが。
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雨で傷んだほうれん草も、外葉を取って、少し収穫。まだ若いので、お浸しにすると柔らかで甘やか。
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化成肥料を使わず、土の力でできた野菜は、新鮮な採りたてを食べるとびっくりするほど柔らかくジューシーだ。

少し早めのスナップエンドウも少しだけ、収穫。初物だからね〜♪
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ゴマの風味のするルッコラも少しね、少しだけ〜♪
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もうこれ以上、袋に入らない、ということで、収穫はほどほどに(^^♪
しかし並べてみるとこんなことになっている^_^;
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     ※     ※     ※

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